蘋果
〈GI值：36〉
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
藍莓
〈GI值：35〉
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
台灣香檬（山柑仔）
〈GI值：34〉
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
奇異果
〈GI值：35〉
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》／板倉弘重／台灣廣廈
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