固脾胃補氣血不上火食療!女中醫不藏私養生法

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【早安健康/張文馨中醫師】 你缺乏元氣嗎?活力檢測站

□經常容易感到疲倦,即使工作量不大,做事總是提不起勁
□能坐就不想站,能躺就不想坐
□容易呼吸短促 上氣不接下氣
□講話聲音低弱無力 甚至懶得說話
□頭暈目眩,尤其是勞累、飢餓或者變換姿勢時容易發生
□比別人容易感冒,一感冒也不容易好
□臉色蒼白一臉倦容
□一活動就容易流汗
□勞累一點就頭脹痛、眼睛乾澀痠脹、口乾舌燥
□代謝率下降,明明吃很少卻容易發胖
□容易心悸、心慌
□到了下午時常脹氣消化不良,空腹也脹氣,容易拉肚子,胃口不佳
□腰膝痠軟、頻尿、耳鳴

★食療養生,元氣加分

若您符合以上一半症狀,那就要注意囉~ 「氣血」是活力的來源!先天之氣是生來既有的,要從後天之氣補充,而脾胃為氣血生化之源,藉由食療固脾胃補氣血很重要!一起來看看有那些食物可以補血、補氣,又不上火。

補氣食物
◎小麥製品、糙米、胚芽米、小米、馬鈴薯、南瓜、紅棗、麥芽糖、蜂蜜、燕窩
◎扁豆、黃豆、豆類製品(豆漿、豆腐等)
◎富含維他命B的食物 :五穀雜糧類(燕麥、糙米、小麥)、豆類食品、堅果類食品、紅肉、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類、肝臟、肉類(雞肉、魚肉)等
◎市售人參、靈芝、紅棗飲品
◎藥膳:四神湯、十全大補(藥燉排骨)

【麥芽糖】
在中藥又稱為飴糖,補脾肺氣,尤其可以改善胃口及消化功能。

【黃豆】
蛋白質豐富,健脾益氣,大豆異黃酮植物雌激素對皮膚好延緩衰老,不能吃太多會脹氣。

【扁豆】
味甘性溫補脾氣化濕可以煮粥或熬湯來喝 。

【糙米】
中醫認為脾胃是氣血生化的來源,屬於五榖雜糧類,可補充脾胃之氣,促進氣血的生化,對於減重者而言,糙米高纖維且低升糖指數的特性,具有飽足感、不易飢餓、低熱量,且能減少食慾及促進排便順暢。

【蜂蜜】
蜂蜜其實也是一種中藥材,蜂蜜的屬性是甘平,補脾肺氣,潤肺止咳,潤腸通便,也能使皮膚細緻光滑,《本草綱目》記載:「蜂蜜生則性涼,故能清熱,熟則性溫,故能補中,甘而平和,故能解毒,柔而濡澤,故能潤燥」。

【燕窩】
補氣又滋陰的美容聖品氣是身體活力的來源,陰是滋養濡潤身體的精華液態物質,《本草綱目》記載,燕窩入肺生氣、入腎滋水,入胃補脾,補而不燥。燕窩在中醫上具有補氣潤肺,治咳痰喘、滋腎養陰,調理脾胃,補而不燥的特性,在保健上具可以增加抵抗力,補充活氣,強壯身體,而養陰能保持皮膚光澤,使皮膚不易乾燥,又能養顏美容等多種好處。天然燕窩是一種活性醣蛋白的結構,含有60%水溶性蛋白質,10%水份,並有多種礦物質(鐵、鋅、銅)、微量元素(鈉、鈣、鎂、鉀、磷)、與16種胺基酸的成分。

張醫師的小叮嚀~
燕窩人人都適合嗎?近年來因燕窩愈來愈普及,許多人視為保健食品經常飲用。但根據研究顯示,有些人的體質並不適合,有以下症狀者,應避免食用:
-有感冒症狀者因外邪侵入,這段時間應先暫緩進補,待感冒完全康復後再進行補氣較佳。
-癌症患者,由於科學實驗發現燕窩具促進細胞分裂激素及表皮生長因子,若癌症治療期間服用,會有助長壞細胞生長考量,故治療期間不宜。
-對蛋白質過敏的體質,燕窩富含豐富蛋白質成分,若對蛋白質過敏者應避免食用。

((下一頁還有中醫師推薦的食療法喔~))

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