吃雞蛋、吃酪梨!減重營養師設計「234減脂餐」一年狂瘦23kg- 第2頁

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蛋白質25%—
優質低脂蛋白質,從原定的15% 提高到25%,更人性化且更容易執行,同時避免減肥期間肌肉流失。雞蛋擁有完整的營養,很適合減脂期間補充優良蛋白質。


澱粉35%—
澱粉屬於「醣類」,而非精緻「糖類」,吃對醣比不吃醣更能維持減重效果且健康。我將澱粉由建議的60%降低到35%,且最好吃全穀類澱粉,能幫助大家在減重期間控制食欲,不會因為血糖震盪起伏過大而影響情緒與食欲。澱粉要選擇全穀類,不僅擁有豐富B群,同時具有高纖維特性。

脂肪40%—
關鍵是吃好油,吃身體需要的必需脂肪酸,可以幫助穩定血糖,增加飽足感,延後飢餓時間。酪梨屬於油脂類,一口就等於一湯匙的油,食用時也要特別注意分量。

「234 瘦身飲食法」搭配輕斷食,快速度過停滯期!

在我序文中有提到「234瘦身飲食法」,事實上是這兩年在我身體出現狀況時,透過自我調養過程中所得到的心得,同時我也將這個方法用在減重班上,尤其是針對「病態性肥胖」(BMI大於35)、或「內臟脂肪型肥胖」(指數超過10)學員們減重效果更是明顯。

但減肥總是會遇到停滯期,這時可以搭配「每週2天500 卡輕斷食」減脂效果更是顯著,而我書中所設計的「234 瘦身飲食餐」每一餐都控制在500卡以內,因此只要每個禮拜選擇兩天,分別選一道料理,分成兩餐吃,同樣可以達到1天吃500卡,對於想要速瘦、積極想消除脂肪者,效果相當顯著。

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