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幫眼睛防衰老!對抗白內障、眼睛血管病變的3種本草食療方

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幫眼睛防衰老!對抗白內障、眼睛血管病變的3種本草食療方
【早安健康/聶天祥(中醫眼科副主任中醫師)】

眼科食療食物:山楂



【出處】《本草衍義補遺》。
【來源】為薔薇科植物山裡紅Crataegus pinnatifida Bunge var.Major N.E.Br.、山楂Crataegus pinnatifida Bunge的成熟果實。
【異名】朹、棠梂子、山裡紅果、映山紅果、酸梅子、酸查、胭脂果等。

【藥性】味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。
【功能】活血化瘀,消食化積。
【用法用量】水煎服,10~15克,大劑量30克。鮮食,適量。

【使用注意】
1 胃酸過多者不宜食用。
2 孕婦慎服。

【現代研究】
成分:山楂果實中有含量較高的維生素C,胡蘿蔔素和鈣。果實中還含左旋表兒茶素、槲皮素等黃酮類化合物,綠原酸、枸櫞酸等有機酸類成分,山楂酸、熊果酸、齊墩果酸等三萜酸類化合物,以及甲脂類、黃烷聚合物、糖類和花色素類。 (編輯推薦:山楂洛神茶活血化瘀,消除經痛、頭痛、黑眼圈!)

藥理:實驗證明,山楂有較持久的降壓作用,有效成分為山楂三萜酸和山楂黃酮。山楂還有降血脂、擴張血管、抗氧化、免疫增強、抗菌、促進消化、收縮子宮等作用。

【眼病食療方例】

1 用於高血壓眼底病變,視網膜動脈硬化。

①山楂粥:生山楂30~40克(或鮮品60克),粳米60克,赤砂糖10克。將山楂入砂鍋內,加適量水,煎取濃汁,去渣,加入粳米,補加適量水,煮成粥,最後加入砂糖,早、晚餐2次分服。本方擴張血管,降血壓,降血脂。

②菊楂決明飲:生山楂片15克,菊花3克,草決明(決明子)15克。三味放入保溫杯內,以沸水泡悶半小時,代茶飲,可反復沖泡,每日1劑。本方平肝清肝,活血明目,降血壓降血脂。(《藥膳食譜集錦》第二版)

2 用於視網膜出血,病程較長,出血病灶基本穩定。

生山楂15克,生藕節15克。二味水煎頭、二煎,每次約煎20分鐘,頭、二汁分早、晚2次服,每日1劑。本方化瘀止血。(《眼病食療》)

3 用於視神經萎縮患者的保健,適用於氣血瘀滯者,或舌有瘀斑。

桃仁山楂粥:生山楂25克,桃仁15克(家用粉碎機打成細末),大米100克。先將山楂加適量水,煎取濃汁,去渣,加入大米、桃仁粉,補加適量水,煮成粥,當早、晚餐服,每日1劑。本方祛瘀,通竅,明目。(《中華食物療法大全》修訂本)

備註:入藥用山楂,有多種炮製方法,未經炮製者為生山楂。

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標籤: 健康飲食 山楂 龍眼

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