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間歇性斷食竟膽囊炎險送命!醫師提醒這4種紅線不要踩

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間歇性斷食竟膽囊炎險送命!醫師提醒這4種紅線不要踩
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【早安健康/台北慈濟醫院】

男採斷食減重 釀膽囊炎險送命



30歲莊先生曾因腹部不適,做了腹部超音波檢查,得知患有膽結石;然而,因沒有持續疼痛,選擇不動手術。日前,莊先生為了減重瘦身,嘗試近日非常流行的間歇性斷食。未料,施行不到兩天,便引起腹部劇烈疼痛,緊急送至台北慈濟醫院就醫,一般外科張健輝醫師診斷為急性膽囊炎,若放任發炎,恐有生命危險,緊急施行微創膽囊全切除術,術後莊先生恢復良好,三天後平安出院。
膽結石由膽汁過度濃稠、結晶積聚而成,依成分可分為鐵質沉積結石、膽固醇結石,以及混合型結石。好發於女性、多產、肥胖,以及超過四十歲者;隨著飲食習慣改變,有年輕化以及男性患者增多的趨勢。

「大多數的膽結石沒有症狀,僅需遵從定時、定量、低油的飲食原則,並定期追蹤即可;但若因此輕忽,飲食不規律或吃得太油,則恐引發膽道炎、胰臟炎等急性發炎,若延誤就醫,更可能併發敗血症,危及性命。」張健輝醫師說明,膽汁由肝臟製造,存於膽囊,用來分泌油脂。

吃入過油膩的食物,不只會使膽汁過度濃稠,形成結石,高油飲食也會刺激膽囊急遽收縮,使原先已存在的結石,因擠壓而堵塞,造成發炎。反之亦然,若飲食完全無油,或是長時間空腹,膽汁長時間存於膽囊,一樣會讓膽汁蓄積在膽囊裡的時間拉長,凝集成結石,引發急性膽囊炎。 (編輯推薦:才剛吃飽肚子就悶痛?輕忽膽結石症狀會變致命胰臟炎)

膽結石示意圖

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標籤: 醫師觀點 膽囊 膽結石 發炎 斷食 油脂 胰臟炎