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火燒心、溢赤酸?黑豆牛奶緩和胃食道逆流

時間:2019-10-14 作者:早安健康
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經常突然感覺火燒心,甚至難受得睡不著嗎?台灣胃食道逆流盛行率高,平均每4人就有1人胃食道逆流,嚴重可能變成食道潰瘍,當食道經常飽受刺激,甚至增加病變食道癌的風險!

日本湘南預防醫學研究所所長野村喜重郎指出,預防、改善逆流性食道炎,除了睡前3小時內不要吃任何東西,也推薦睡前喝熱的「黑豆粉牛奶」!

牛奶裡面的蛋白質能保護胃黏膜及食道,而黑豆優良的蛋白質,可以幫助修復食道黏膜,皂素改善食道黏膜發炎,色胺酸能安定心神、幫助睡眠。

黑豆牛奶作法



  1. 200毫升牛奶中加入一大茶匙黑豆粉拌勻。
  2. 用微波爐加熱到溫溫的就好,以免太熱反而會刺激食道。

黑豆雖然好處多,但也提醒腸胃不好、消化不良、腎臟病患者,以及對黑豆過敏者不宜食用。

※如果買不到黑豆粉,也可以用黃豆粉代替,做成黃豆粉牛奶。
※睡前喝可以抑制胃酸,喝完記得刷牙喔!

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