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肺癌症狀有哪些?預防肺癌飲食對策:抗肺癌必吃的5種食物是肺部護身符

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肺癌症狀有哪些?預防肺癌飲食對策:抗肺癌必吃的5種食物是肺部護身符
編按:肺癌是指起源於支氣管上皮或肺泡上皮的癌症,罹患肺癌原因至今未完全明朗。呼吸道疾病不一定是小毛病,小心致死率第一的肺癌找上身!

肺癌分類



根據「美國癌症協會」(American Cancer Society)的資料,肺癌可大致分為非小細胞肺癌、小細胞肺癌與肺腺癌。

  • 非小細胞肺癌(Non-Small Cell Lung Cancer):占肺癌的85%,是最常見的肺癌種類,其亞型包括肺腺癌(adenocarcinoma)、鱗狀細胞癌(squamous cell carcinoma)、大細胞癌(large cell carcinoma)
  • 小細胞肺癌(Small Cell Lung Cancer):也稱為「燕麥細胞癌」,約占肺癌的10~15%,特徵是擴散迅速。
  • 肺類癌腫瘤(Lung Carcinoid Tumor):約占肺癌的5%以下,也稱為「神經內分泌肺腫瘤」,通常生長緩慢且較少擴散。

肺癌症狀



美國梅約診所(Mayo Clinic)指出,肺癌早期大多較少出現症狀或徵兆;而肺癌進展後可能出現的症狀包括:
  • 先前未曾出現、且較難改善的咳嗽
  • 咳血(包括少量):肺癌可能使呼吸道出血,並隨著咳嗽排出。
  • 呼吸短促困難:長在氣管中的腫瘤可能阻擋呼吸道空氣流通,或是使肺部周圍積水而難以擴張,導致呼吸短促困難。
  • 聲音嘶啞
  • 體重減輕
  • 胸痛、骨頭疼痛:擴散至肺部黏膜組織、甚至鄰近的骨骼等區域的癌症,可能引起疼痛。
  • 頭痛:肺癌轉移可能引起頭痛、噁心等各種症狀。

肺癌風險因子



醫界認為,吸菸會傷害肺部細胞,其中的致癌物質可能立即改變肺部組織,即使一開始人體能夠自行修復受損細胞,每次反覆暴露在致癌物質中,都會導致正常細胞受損更多,最終造成細胞表現異常並發展為肺癌。肺癌風險因子包括:

  • 吸菸、暴露於二手菸中
  • 氡氣(由天然砂土、岩石或水中的鈾衰變釋放出的氣體,可能在建築物中累積、濃度變高而有致癌危險)
  • 石棉、砷、鉻、鎳等其他致癌物質
  • 家族肺癌病史,包含父母、手足或子女

預防肺癌飲食



《權威醫師的防癌關鍵飲食》一書認為,白色蔬果中的花黃素性質溫熱,有助緩咳、去痰。

此外,也推薦以下食物
  • 海帶芽、昆布:藻膠酸有助排出有毒物質。
  • 豬肉、鴨肉:吸附肺部有害物質並排出。
  • 蘋果:黃酮素有助預防肺癌。
  • 番茄、紅蘿蔔:茄紅素有助防癌。

美國內科醫師 Lynne Eldridge 所著文章指出,以下食物可能有助對抗已存在的癌細胞:

  • 梨子:針對實驗室培養的非小細胞肺癌細胞的研究顯示,梨子、蘋果中發現的根皮素,有助促使癌細胞自我凋亡。
  • 綠茶:研究發現,在實驗室培養的人類肺癌細胞、以及動物實驗中,綠茶中的成分EGCG都具有增強化療藥物效果的現象。
  • 薑:實驗室研究與動物研究顯示,6-薑酚(6-shogaol)有助預防肺癌發生,同時也能抑制癌細胞擴散。
  • 莓果:藍莓、覆盆莓、蔓越莓等莓果類含有多種花青素,其中一種「飛燕草素」(delphinidin),被認為能改善植入人類肺癌細胞的小鼠的病況。從食物中攝取的飛燕草素,可能有助抑制腫瘤生長、避免腫瘤長出新生血管,並引導癌細胞進行自我凋亡。
  • 紅蘿蔔:其中的綠原酸,可能有擾亂肺癌細胞血管新生的作用,因此有助抑制腫瘤擴大。

美國肺臟協會(American Lung Association, ALA)資料則認為,有些證據顯示以蔬果為主的飲食,可能有助降低發生肺癌的風險,但仍需等待更多研究證實。另一方面,雖然還不知道要預防肺癌所需要吃的蔬果量,但建議可以先從用蔬果填滿每餐分量的一半開始;此外,選擇富含抗氧化物的食物,例如莓果類、深綠色蔬菜、燕麥、魚類、全穀類等,也可能對健康有所幫助。相反地,攝取抗氧化物補充品,並沒有增進健康的明顯效果,甚至可能對身體有害,因此仍建議多吃天然食物、蔬果較佳。

參考資料:
  1. https://www.verywellhealth.com/lung-cancer-fighting-foods-2249268
  2. https://www.lung.org/lung-health-and-diseases/lung-disease-lookup/lung-cancer/patients/treatment/stay-healthy/prevention.html


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標籤: 預防癌症飲食 肺癌 PM2.5 咳嗽 呼吸道 抗癌

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