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吃太少也會害你一直胖!改掉5個錯誤觀念,一年甩12kg不是夢

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吃太少也會害你一直胖!改掉5個錯誤觀念,一年甩12kg不是夢
【早安健康/許嘉麟醫師】轉眼就過新年了,大家最熱衷的話題,大概就是「年菜吃太多,脂肪變好多」,往年年後跟五十肩肩友繼續擴張術療程時,常常會聽到此起彼落的比拼自己過年多幾公斤?衣服有多緊?內容逗趣、歡笑不斷,完全是另類的幸福表現!

1.(X)吃太少→(O)適量吃,別讓身體進入「節能模式」



摸到新長出來腰間肉的第一個念頭,往往是「要少吃一點!」,特別是沒多久後要參加家族聚會或是同學會,整天提心吊膽,一口都不敢多吃。

「飲食控制」絕對是體態調整的重要元素,但「控制」可不是「不吃」。 (編輯推薦:節食又復胖,是減肥人生的必然:7個小改變,正常吃也瘦一輩子)

早在1995年就有研究指出,當進食量過低,身體缺乏食物,代謝會下降、活動也會下降,也就是進入「節能模式」,這種一級省電的代償,等於是動物冬眠時的狀態,各位想看看,冬眠後出關時的熊,一樣沒有腰身啊!

熊在冬眠時將食物的熱能改用身體褐脂肪做為身體熱量來源,聽起來燃脂很棒,但其實同時也將心跳調降了75%,而少量飲食的人,身體為了保持生存,也會有調降身體耗能的機制,但我們還是有在吃東西,反而更容易儲存熱量喔!

飲食調控並不是不吃,而是「適當吃」。

2.(X)過程不開心→(O)快樂才能持久,體態=生活型態



吃太少,除了會讓身體進入「節能模式」,還會嚴重影響心情。

肚子餓心情會不好,更有個三千多人的大型研究顯示,心情不好時,又被控制飲食的人,反而會想吃更多。「民以食為天」,食物本身就具有可以改善情緒的功能,當情緒的強度增加時,自然會影響食物的選擇和食物的攝入量,這在高壓的現代人身上,更是形成「壓力大-想吃-不能吃-壓力更大-更想吃」的痛苦循環。

我自己在飲食控制時,每週都會有一天是「快樂進食日」,允許自己有一餐是吃所有喜歡的東西,其實這樣的小小放縱,並不會多增加多少熱量攝取,但更能讓飲食控制能夠持續下去喔!

3.(X)餓了才吃→(O)定時吃飯,才能定量



常常會有肩友說「我怕胖,都是餓到受不了才去吃飯!」唉呀,這可是減重時的大忌啊!

先是肚子餓會有前面說的「痛苦循環」以及「代謝下降」不說,肚子餓時吃飯,總是一不小心就點太多,不只早餐的熱量沒少吃到,反而連晚餐的熱量都吃光了,還附加腸胃不適,以及心情差,可說是「賠了夫人又折兵」。

定時吃飯的目的,就是為了能夠「定量」。

這裡的定量定的是「熱量」以及「食量」,只有在不太餓的時候就準備吃飯,才不會因為過餓而點了滿桌的高熱量的大魚大肉,吃不完又嫌可惜,硬吃又讓肚子撐得太飽,又同時攝取太多了熱量。

每餐都好好吃飯,保持恆定,正是飲食控制成功的關鍵喔!

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標籤: 許嘉麟醫師 懶人瘦身 不節食減肥 控制飲食

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