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喝紅茶、檸檬水,這樣做擊退假性飢餓感,瘦身更容易成功

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喝紅茶、檸檬水,這樣做擊退假性飢餓感,瘦身更容易成功
【早安健康/林芳羽編譯】明明才吃完正餐沒多久,又覺得有點餓而忍不住吃起點心嗎?一般來說成人每餐間隔為5~6小時,如果不到5~6小時就產生飢餓感,小心!這可能是來自大腦的「假性飢餓感」。

奧田弘美是日本精神科醫師,年輕時身材肥胖常受到取笑,因而開始熱衷於研究如何瘦身。她以精神科醫師的觀點出發,發現身材窈窕的人與肥胖的人,不管是思考方式,還是大腦的使用方式都有很大的不同。

經過多年研究,減肥成功的奧田弘美整理出一套獨特的減肥方式,出版成《何をやっても痩せないのは脳の使い方をまちがえていたから》(暫譯:怎麼樣都瘦不下來是大腦用錯了!)。她主張減肥除了運動、飲食控制,只要善用大腦的特性,就可以事半功倍!

餐間吃點心對減肥中的人來說,絕對是容易讓減肥破功的行為。但是常常吃完正餐後兩個小時,飢餓感就是不請自來。奧田弘美認為,這種飢餓感並不是來自於身體的訊號,而是大腦造成的「假性飢餓感」。


造成假性飢餓感,主要有兩個原因

1.正餐吃進的食物全是碳水化合物或高糖份食物
罐裝咖啡配甜麵包、烏龍麵、飯糰......這些食物都會讓血糖急劇升高又下降,讓腦訊號錯亂,隨便發出飢餓感。正餐最好還是均衡飲食,才能讓飽足感持續比較久。

2.視覺所引起的食慾
吃完正餐1~2小時後,胃裡的食物已經部分被消化,會呈現不餓但也不飽的狀態。這時候如果看到外表看起來可口的食物,就容易引起假性飢餓感,立刻產生食慾。這時如果吃東西,對身體來說就是多餘的熱量,會轉換成脂肪儲存。

成人一天的三餐時間最好控制在6~8點吃早餐,12~13點吃午餐,18~20點吃晚餐。這些時間以外出現的飢餓感都可能是假性飢餓感,可以做點別的事情讓大腦分心,捱過30分鐘,假性飢餓感往往就會消失。在家裡的話可以聽喜歡的音樂、看臉書、做簡單的伸展。在辦公室的話則可以收e-mail、整理資料。

如果怎麼樣都無法抑制飢餓感的話,可以喝一點無糖紅茶、檸檬水,或是嚼薄荷口香糖。儘量不要攝取額外熱量。假性飢餓感並不是身體真的需要熱量,所以吃點沒有熱量的東西抑制住嘴饞即可。只要可以確實區分出飢餓感的真偽,就可以讓瘦身更容易成功!

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