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整腸利尿又抗菌,白葡萄酒這樣喝輕鬆排毒

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整腸利尿又抗菌,白葡萄酒這樣喝輕鬆排毒
【早安健康/林芳羽編譯】提到酒,許多人會帶有負面的印象,認為酒除了會造成水腫,對減肥中的人來說,更是千萬不可碰的飲品。不過在眾多酒類中的白葡萄酒,卻有著平衡腸道環境、提升新陳代謝,以及加速老廢物質排出的功效。雖然目前紅葡萄酒的抗氧化效果比較受到各界關注,不過想排毒的話,那你一定不能錯過白葡萄酒的奇效!

佐藤充克為農學博士、日本山梨大學葡萄酒科學研究中心特任教授,也是日本國內葡萄酒與多酚研究第一人。佐藤充克表示,白葡萄酒為葡萄酒中利尿效果最好,且帶有瘦身功效的一種。且白葡萄酒的鈣與鎂含量幾乎相同,只要適度飲用,就可以均衡攝取這些礦物質。

以下為3個喝白葡萄酒的好處:


1.維持腸道健康

白葡萄酒含有酒石酸與蘋果酸等有機酸,就像醋、檸檬酸一樣,是其酸味來源。有機酸可以平衡腸內好壞菌,改善便秘與拉肚子。有機酸可以降低腸內ph值,讓腸道保持在弱酸性,殺死壞菌使好菌留下。只要腸道內好菌變多,自然可以改善各種腸道困擾,甚至有預防大腸癌的作用。

紅酒則是富含多酚,可以抗氧化,對於維持肌膚、身體健康很有幫助。但是另一方面,紅酒中的單寧會使得細胞與血管收縮,對腸道的刺激也會減退導致便意低落,引發便秘。如果是容易便秘,或是便秘中的人最好避免喝紅酒,改喝白葡萄酒。另外,單寧也會阻斷身體吸收鐵質,引發身體虛寒,而虛寒也可能是造成便秘的一個原因。

2.立即殺菌效果

白葡萄酒中有機酸與酒精的組合,比單單酒精更有殺菌的功效,且效果立竿見影。因此尤其推薦吃飯時搭配飲用,可以殺死食物中的細菌,降低體內壞菌增加,同時促進消化。白葡萄酒尤其對大腸桿菌與沙門氏菌的抗菌效果最為顯著。

3.排毒效果

白葡萄酒富含鉀,其含量遠高於紅酒。鉀可以促進排除導致水腫的鈉,達到降低血壓的效果。所以喝白葡萄酒不僅不用擔心水腫,反而可以利尿。排尿時,會加速排出體內的老廢物質,促進新陳代謝,讓人變成易痩體質。

★白葡萄酒這樣喝最健康★

想享受飲酒樂趣又排毒,一定要試試白葡萄酒的健康奇效!建議一天飲用100cc~360cc,配合食物攝取,殺菌又排毒。

★飲酒過量,有礙健康★


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