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吃錯了讓你散發老人味!每天3食材徹底打擊體臭

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吃錯了讓你散發老人味!每天3食材徹底打擊體臭
【早安健康精選書摘】體臭的原因來自「飲食歐美化」。在第一章裡,我介紹了清潔皮膚的方法,做為消除「體表體臭」的對策。但是,如果想要從根本去除「體內體臭」與「腸道體臭」等源自體內的味道,就必須採取其他的方法。

體內保養的重點在於「飲食」。平時吃了什麼食物,就會產生不同體臭。而且,飲食品質不良會污染腸胃,製造出劣質的血液,導致血管老化、內臟功能衰退。於是免疫力降低,常在菌的功能變差,結果體臭就變重了。

跟歐美人比起來,日本人原本是個體臭不明顯的民族,到了近代卻漸漸變重。原因出在飲食歐美化,這個之後會詳細說明,不過從預防體臭的角度來看,以穀物和蔬菜為主的傳統日式料理,是近乎完美的飲食方式。

然而,西方飲食以肉類為主,很容易促進體臭惡化,因為動物性蛋白質或脂肪被運送到大腸之後,會在細菌的作用下腐敗,產生氨與硫化氫等氣味強烈的物質。

據說就是這個緣故,到了西方飲食徹底融入日常生活的現代,日本人的體臭才會變得比以前更強烈。

最好每天吃的除臭食材

在上一節裡,我針對應該攝取的營養素,以及有助於消除口臭的飲食方式做了解說。接下來,還要推薦一些請你務必要攝取的除臭食材,並且整理出可以提高除臭效果的食譜。

首先要推薦的食材是「優格」

棲息在我們腸道裡的細菌多達一百兆個,並且分為對身體有益的好菌,以及破壞健康的壞菌。艱深的說明我就省略了,總之當腸道環境改善,好菌就會增加,反之則是壞菌增加。

優格會增加腸道裡的好菌,趕走壞菌,具有提高免疫力的作用。因為,優格中所含的乳酸菌,是腸道內比菲德氏菌與乳酸菌的食物來源,能讓好菌增殖。

腸子是人體中免疫功能最強的器官。整腸有助於提高免疫力,藉由優格讓腸道裡的好菌增加,可以活化腸道免疫。

但是,也不是隨便挑一種來吃就好。很少人知道,即使同樣是乳酸菌,每種商品所採用的菌株卻不一樣,對腸道所發揮的作用也不同,例如有些能縮短糞便殘留在腸道內的時間,有些則能夠抑制幽門螺旋桿菌繁殖。

所以,最好先思考自己想要什麼樣的效果,然後再來選擇要吃哪一種優格。

重點在於選擇無糖、無脂肪的原味優格,一天攝取兩百克。順便一提,要是在空腹時吃,寶貴的乳酸菌會被胃酸破壞掉,所以還是在飯後吃吧!

兒茶素可除臭又抗菌

接下來,我想推薦的除臭食材,是日本人都很熟悉的「綠茶」。

在舌苔上生長的細菌,會製造甲硫醇這種惡臭物質,是口臭的成因之一。目前已知,綠茶的成分具有除去這種物質的功效。

證實這項功效的,是三井農林藤枝食品綜合研究所。該研究團隊利用綠茶的澀味成分「兒茶素」,製作成濃度○.一%的溶液加到甲硫醇裡,並觀察會發生什麼變化。

從實驗結果中得知,兒茶素幾乎可以讓甲硫醇百分之百消失!

說「○.一%的兒茶素溶液」可能有點難想像,不過這跟平常泡出來的綠茶濃度是差不多的。也就是說,養成在用餐中、餐後或點心時間飲用綠茶的習慣,可以在某種程度上抑制口臭。除了可以去除甲硫醇這種特定物質之外,兒茶素本身就有抗菌作用,抑制細菌繁殖的功效也已經受到認可。

基本上,無論是哪一種綠茶都能得到一定的效果。尤其三年番茶(熟成三年的烘焙茶)含有豐富的兒茶素,持續飲用便可望消除口臭。

此外,綠茶不僅可以喝,還可以倒進洗澡水裡代替入浴劑,或是用紗布沾上較濃的綠茶來擦拭身體,用來除臭。

檸檬的殺菌效果可擊退體臭

下一個推薦的食材是「檸檬」。

檸檬含有的檸檬酸具有殺菌作用,可以抑制口腔內的細菌繁殖。

而且,檸檬那令人忍不住皺眉的酸味,還能促進唾液分泌。如同先前所述,唾液會沖掉口腔內的食物殘渣,抑制細菌繁殖。因此,藉由「檸檬酸的殺菌作用」與「促進唾液分泌」雙管齊下,可以維護口腔環境,消除口臭。

雖說如此,要大家直接啃檸檬,也很強人所難吧!

不用擔心。檸檬汁也有同樣效果,把檸檬汁入菜,藉此攝取檸檬酸吧!


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