【早安健康/翁浩雯編譯】你有想過種子對人體的究竟有什麼幫助嗎?其實種子含有豐富的膳食纖維、健康的油脂,還有大量抗氧化劑,能清除自由基、防止衰老。以下是6種營養素含量豐富的種子,每天適量攝取可以讓身體更加健康!
1. 南瓜籽:
南瓜籽還有豐富的營養素,包括鐵、鋅、維生素B與蛋白質,尤其是豐富的色氨酸,它可以減緩焦慮,使人保持良好的情緒、改善睡眠品質。此外,南瓜籽中也含有麩胺酸等氨基酸,可以幫助排尿,改善膀胱無力等症狀。
2. 芝麻籽:
芝麻是最早為人所知富含油脂與蛋白質的植物,它有高含量的維生素E,有效幫助抗氧化,延緩老化。此外,芝麻籽富含鋅,對男性有益,因為鋅有助於睪酮與精子的生成,維持性功能的健康。
3. 葵花籽:
葵花籽含有大量的葉酸,幫助身體增強免疫力,對於孕婦相當有益。同時它也含有維生素E,能夠抗氧化,使細胞免於受損,還有葵花籽裡的胡蘿蔔素被身體吸收之後將會轉為維生素A,幫助預防癌症。
4. 亞麻籽:
亞麻籽是可溶性纖維的重要來源,能夠幫助腸胃蠕動,改善便秘。此外,亞麻籽能降低膽固醇,預防心血管疾病。也可以讓你有飽足感,有Omega3脂肪酸,有利大腦健康;還能保護眼睛健康,減少黃斑部病變的危險。
5. 漢麻籽:
它含有豐富的蛋白質,而且因含有Omega3與Omega6脂肪酸,促進皮膚和頭髮健康。此外,漢麻籽也含有植物醇,可幫助降低膽固醇。漢麻籽油對於保健心血管也有顯著的效果。
6. 奇亞籽:
奇亞籽含有豐富的鐵與葉酸、幫助增強骨骼的鈣與鎂、抗氧化的Omega3脂肪酸,與可溶性纖維穩定血糖等,好處多多!雖然奇亞籽營養豐富,卻也應該要注意自己身體的狀況,攝取過多仍會影響身體健康。
瘦身活腦大熱門!超級食物奇亞籽的黃金比例
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