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日醫學博士:防骨鬆、降血壓 ,一天2杯生薑牛奶

時間:2018-03-16 作者:早安健康
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根據衛福部2013年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,全台灣約有9成以上的人鈣攝取量不足,董氏基金針對全台灣415位國小五年級生進行的2016年學童乳品飲用調查也顯示,高達8成的學童牛奶攝取量未達建議量。鈣長期攝取不足會影響骨骼生長,造成骨質疏鬆症,甚至可能危害到性命。

牛奶含有豐富的鈣質與優質蛋白質,特別是含有有利於鈣吸收的乳糖、蛋白質,以及可以活化造骨細胞,促進骨頭生成,增加骨質密度的乳鹽基性蛋白。

而日本醫學博士、石原醫院院長石原結實表示,賦予薑辛辣味道的主要成分薑辣素與薑烯酚,可以暖和全身,擴張血管、降低血壓。雪梨大學藥學部名譽教授山原條二表示,薑辣素進入體內,能讓新鮮血液流通至身體的末端,改善末梢血液循環不良。

鈣質穩血壓,薑促進血液循環


薑在經過加熱之後,薑辣素會轉變為薑烯酚,而將牛奶與薑結合成為薑汁牛奶,更可以加快人體吸收營養的效率。而且牛奶的鈣可以穩定血壓,與具有促進血液循環效果的薑一起攝取,可期待其改善高血壓的相乘效果。晚上失眠,因為難以入睡而煩惱的人,或是因為感冒而發燒的時候也適合飲用。

日本東京大學醫學博士江澤郁子研究,一天2杯,在早上與睡前各喝1次效果更佳。一次的建議飲用量為一杯100~150毫升。這樣就能有效預防骨質疏鬆症與降血壓!


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