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慢性發炎是癌症前兆!7食物千萬要少吃

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慢性發炎是癌症前兆!7食物千萬要少吃
【早安健康/杰拉德.勒莫(心臟外科醫師暨全人醫療師)】有些食物容易造成體內發炎,而慢性發炎症又與某些癌症有直接關係。有些發炎與慢性、輕度的病毒或細菌感染有關,當免疫系統無法完全發揮功能的時候,就會導致發炎。以下是幾種感染的例子:

  • 人類乳突病毒:子宮頸癌

  • 人類疱疹病毒第八型(human herpesvirus 8):卡波西氏肉瘤(Kaposi’s sarcoma)

  • 巴瑞特化生(Barrett’s metaplasia):食道癌、與胃食道逆流有關

  • 胃癌、幽門螺旋桿菌:胃黏膜淋巴組織淋巴癌(gastricMALT lymphoma)

  • B肝和C肝病毒:肝癌

  • 血吸蟲病:膀胱癌

  • 骨盆發炎疾病:卵巢癌

有些慢性發炎症候群雖無關感染,但會提高罹癌風險,如發炎性大腸疾病和大腸直腸癌;另外有些發炎會受香菸煙霧和石綿誘發,會導致肺癌與間皮瘤(mesothelioma)。 (編輯推薦:肚子常絞痛代表大腸癌風險高?一生中2個時期是大腸發炎高峰)

傳統西式飲食很容易引起發炎,因為西式飲食用了植物油及穀飼肉類、加工肉品、蛋、乳製品、白麵粉、精糖,這些食物含有大量omega-6脂肪酸。反觀其他飲食,如地中海飲食、印度菜、亞洲美食則能降低因食物引起的發炎反應。這些飲食富含橄欖油、亞麻籽油、野生天然脂肪魚類、omega-3雞蛋、咖哩、芫荽、薑和其他香草香料。

哪些食物最容易引起慢性發炎?繼續看下一頁小心避免!


標籤: 預防癌症飲食 發炎 慢性病 免疫系統 癌症 大腸癌 慢性發炎 肺癌