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越吃越瘦!日本權威營養師這樣吃牛蒡

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越吃越瘦!日本權威營養師這樣吃牛蒡
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【早安健康/菊池真由子(日本權威營養師)】

晚餐就從牛蒡吃起!



說到大口吃的同時,還能輕鬆瘦下來的食材,絕不能少了口感豐富的牛蒡。牛蒡含有大量需要充分咀嚼的粗纖維(膳食纖維),能讓咀嚼次數大幅增加,透過充分咀嚼,自然就不容易吃過量。每週一到兩天的晚餐吃點牛蒡,就能維持住理想體態。

那為什麼要選在晚餐時間吃牛蒡呢?因為晚餐是睡前最後一次進食,飯後也很難再達到與白天相當的活動量,所以必須少量,但晚飯卻時常是很多人一天中吃最多的一餐。所以用牛蒡來提升咀嚼次數,可以降低進食量。

能夠一次攝取到大量牛蒡的烹調方式包含:炒牛蒡絲、牛蒡沙拉,煮軟後拌入白芝麻涼拌、加入雞肉和多種蔬菜,先炒後燉等,皆是美味又能大量充充牛蒡的料理。

此外,晚飯先從牛蒡吃起,也是瘦身的一大訣竅。這能使我們藉由充分咀嚼牛蒡,迅速獲得飽足感,降低不必要的食欲。

牛蒡的聰明吃法



越嚼越瘦!牛蒡的優異減重效果


  • 膳食纖維含量豐富
  • 咀嚼次數可達56下!

多吃牛蒡,保持輕盈健康


  • 餐前先吃
  • 晚餐食用

料理推薦
  • 筑前煮
  • 炒牛蒡絲
牛蒡,膳食纖維,減肥

本文摘自《這樣吃,瘦最快》/菊池真由子(日本權威營養師)/瑞麗美人國際媒體

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