• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

奇異果幫你抗氧化、降膽固醇,催熟奇異果一個巧思由酸變甜!

瀏覽數80,114 收藏1
奇異果幫你抗氧化、降膽固醇,催熟奇異果一個巧思由酸變甜!
【早安健康/農業兒童網】

飄洋過海美名揚 奇異果從國外紅回臺灣


提起奇異果,大家都會想到是由紐西蘭進口,其實,它的原生地是中國,約莫100年前被帶到紐西蘭種植,因為十分適合當地氣候風土,在研發和產量方面,反而比原產地有更大的影響力。臺灣也有奇異果原生種,被稱為「獼猴桃」,和紐西蘭品種外形有點不同,尾端有點尖,絨毛也較少。

奇異果來自中國,而非紐西蘭

奇異果由初種到可生產採收,大概要4年,而且種植地的海拔要夠高夠冷。由於種植時間過長,環境條件又比較苛刻,很多農民沒有收入無力支撐,就會打退堂鼓,推廣也較困難,所以臺灣的產量並不高。目前產地多分布在尖石、拉拉山、雪霸、清境等地,每年8、9月是盛產期。

外形橢圓,約如雞蛋大小的奇異果,果皮多為棕色,果肉則有鮮綠與金色兩種,上面環繞著如芝麻般可食用的黑色種子,果香獨特、肉質甜軟。一般來說,綠色果肉微酸,金色果肉清甜,是營養密度很高的水果。尤其是鈣質含量豐富,可以增強人體對食物的吸收力,還能增進神經系統的穩定並放鬆,因而減輕失眠狀況,提升睡眠品質。(編輯推薦:奇異果選綠色還黃色好?營養師教你正確挑選與保存)

奇異果富含維生素C、E、B6以及葉酸、膳食纖維、鉀、鎂。抗癌、抗氧化、降膽固醇、護眼!下一頁教你如何採購奇異果,這種人少吃奇異果!

標籤: 奇異果 神經 睡眠品質 失眠 維生素 抗癌 護眼