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炎炎夏日6大食物讓你曬也曬不黑!

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炎炎夏日6大食物讓你曬也曬不黑!
春夏交際,太陽越來越烈!無論是海邊出遊還是山上踏青,該怎麼樣減少紫 外線對於肌膚的傷害?除了適度的防曬油、外套、帽子之外,由吳慧娜醫師點 出6大飲食來提高你的防曬力!讓你延緩曬黑~


富含類胡蘿蔔素以及植物多酚的食物擁有很強的抗氧化功效,像是常聽到的存在於南瓜裡的β 胡蘿蔔素、紅椒中的茄紅素都是類胡蘿蔔素的一種;而植物多酚就在莓果類(花青素)、茶(兒茶素)、洋蔥(黃酮醇)等裡!以下就列舉6 大食物,讓你營養滿點又防曬!


1. 番茄

越紅的番茄所含有的茄紅素越多!由於烹煮過程可以幫助茄紅素更加釋放,同時茄紅素也是屬於脂溶性的營養素,所以煮過再吃更好!


2. 蛋

特別是有機雞蛋裡也含有豐富的抗氧化物,讓防曬力更升級!不過也要注意但中含有膽固醇,適量攝取即可。


3. 綠茶

其中所含的兒茶素,不僅僅可以防曬、消炎、抗老化,還能夠中和致癌因子自由基!


4. 巧克力

存在於咖啡豆、可可中的黃酮醇擁有讓皮膚循環變好,加強肌膚保水功能的效用!不過記得要選擇純度至少70%的巧克力,才能吃進比較多抗氧化物。


5. 紅酒

地中海式飲食中不可缺少的紅酒,其中所含有的紅酒多酚可以消除因日曬而引起的紅腫、灼熱以及水泡。


6. 魚油

富含Omega 3的魚由能夠增強皮膚的免疫系統,所以對於降低癌症發生、預防曬傷都有著相當好的效果。

 

 

書名:吃出好肌膚的營養學:哈佛皮膚科醫師吳慧娜教你吃對食物氣色好、素

顏敢見人、頭髮指甲也豐厚

作者:潔西卡 ̇吳/吳慧娜

出版社:大寫出版



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