• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

只要一個小動作!輕鬆延長2倍香蕉保存期限

瀏覽數686,301 收藏50
只要一個小動作!輕鬆延長2倍香蕉保存期限
編按:香蕉可以說是台灣日常生活中,家家戶戶最常見的水果之一,雖然香蕉盛產期是在5月到8月的春夏時節,但現今農業技術發達,加上各式品種的生長期不一定相同,所以一年四季都可買到,尤其台灣地處亞熱帶,適合種植香蕉,產出的香蕉即甜又軟Q,而且富含蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維他命B、C、E、F、胡蘿蔔素等!

富含多種營養素的香蕉,雖然熱量不算很低,但含有大量膳食纖維,可促進腸蠕動,一直以來也在大家耳熟能詳的健康水果家族名單裡,尤其日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功甩掉12公斤,效果之好,更讓香蕉一躍成為減肥好物。但要注意的是,要特別控制血糖攝取的族群,千萬要控制食用量,不能吃太多喔。

香蕉的魅力誰能抵擋?鐵肺歌后鄧紫棋最近在Youtube發布VLOG分享日常,公開自己平時在家最愛的早餐組合,也是一碗熱呼呼燕麥粥加蛋,再配上一根香蕉,速速就能上桌享用,鄧紫棋還笑說:「香蕉可以抗憂鬱!」其實是因為香蕉富含色胺酸,還具有合成血清素時必要的維他命B6,以及活性化血清素的碳水化合物,有「血清素合成之王」的美稱,血清素就能幫助我們放鬆、心情好。 (編輯推薦:熱香蕉、熱番茄當早餐!一週瘦下3公斤的5種燃脂早餐)

香蕉怎麼催熟、怎麼延長保鮮?祕訣要知道!



把香蕉買回家後,靜置通風處二天至三天,待表皮出現黑斑點就是最佳食用時機,若想將提前品嚐到甜美的香蕉,則可以放在溫度較高的廚房,包上報紙催熟。

不過,或許更多人會發現,夏天比較熱的時候難免會遇到香蕉保存的問題,接下來就來看看達人的實用保鮮方法,不會黑太快、避免極短時間就熟過頭,趕快學起來,輕鬆延長香蕉的保存期限!

【早安健康/HowLiving 美味生活】我們家的小小咪是香蕉大王,我常常會買一大串的香蕉放在家裡讓她吃到飽。

可是最近天氣越來越熱了,香蕉放在室溫下,沒過幾天就熟透了。小小咪雖然愛吃香蕉,但也都來不及吃完。

老胡超討厭香蕉過熟的香味,總是威脅我再不把香蕉丟掉他就要離家出走。

幸好我發現了這一個簡單的方法,買回來的香蕉只要這樣保存,就可以多延長一個禮拜唷!

實際作法請看下一頁教學
你可能會喜歡...
標籤: 保存 保鮮膜 廚房 生活妙招 矽谷美味人妻 香蕉

熱門人氣影音推薦

MORE 〉

相關推薦

看了這篇文章也看了...

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE@

everydayhealth-line-join-qrcode