百草發芽,百病發作,春分防舊疾復發
春分交替的這幾天,天氣變化劇烈,溫濕度差異很大,氣候驟變會導致人體失衡,同時陽氣越來越盛,容易出現「壅堵」,例如高血壓、心臟病、眼疾、月經失調、眩暈、失眠、痔瘡等,都易於春分前後發病,同時也是精神疾病、過敏好發時間。應避免情緒波動、發怒,宜順應春季生機盎然,多做戶外活動踏青、晨運等。養生則因肝主疏泄,所以防舊疾復發首要養肝。
按摩氣海穴 提補脾胃元氣足
中醫認為,肝臟功能與草木特性相似,因此草木在春季生長,
春分時節宜早睡早起,睡前可泡 10 ~ 15 分鐘的澡,釋放身體壓力及放鬆肌肉,血液循環好、氣不阻塞,就不容易堆積毒素和脂肪,也可以按摩位於肚臍下方一吋半的氣海穴,能夠提補脾胃及全身元氣,讓腸胃恢復能量,消除脹氣及小腹。
時令養生食材推薦
1、
紅蘿蔔:補肝明目、促腸胃蠕動、增強免疫力、平穩血糖、血脂。2、 馬鈴薯:消炎、健脾、補氣、抗癌、平穩血壓。
3、 鱸魚:淡化疤痕、膽固醇含量低、含孩童發育的必須營養素。
4、 菠菜:抗發炎、氧化、促腸胃蠕動、助排氣。
時令食譜推薦
青蒜烤鱸魚材料:鱸魚 250 公克、青蒜 100 公克、月桂葉 1 片、白酒 30 毫升、荷蘭芹 3 公克、橄欖油 20 毫升、適量的鹽及白胡椒粉。
作法:
1、 將鱸魚去鱗和內臟後,在魚肉上劃刀,撒上鹽和白胡椒粉。
2、 將青蒜切成 8 公分長;荷蘭芹切碎備用。
3、 準備烤盤,下放青蒜再把鱸魚放上.淋上白酒,放上月桂葉。
4、180 度烤約 15 分鐘。
5、 拿盤子先放烤好的青蒜、再放鱸魚,撒上荷蘭芹碎即可。
胡麻春捲
材料:紅蘿蔔 1 根、越南米紙 4 片、小黃瓜半根、熟雞胸肉絲 60 公克、蒜末 5 公克、香菜碎 5 公克、美乃滋 120 毫升、胡麻醬 10 毫升、白醋 5 毫升、冷開水 40 毫升。
作法:
1、 米紙沾冷開水軟化,包入蘿蔔絲、小黃瓜絲與雞肉絲後捲成春捲。
2、 美乃滋加蒜、香菜拌勻,加胡麻醬、醋拌勻,慢慢加水調整濃稠度,以春捲沾食。
【跟著節氣養生律動,春分敲不疲勞】
春分敲時機:國曆 3/20或3/21
春分敲方式:雙手十指相對,互相輕敲十數次,讓指尖越來越暖。再用暖熱的指尖在眼周附近,輕輕敲動,彈一首悠揚的鋼琴曲。律動資料提供/雲門教室
資料來源:《營養師教你跟著四季吃健康》/
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