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毒發五臟導致癌症!中醫推2明星食材的抑腫瘤湯方- 第2頁

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食療:海帶橘核瘦肉湯

海帶是健康食材,功能軟堅散結;橘核是橘的乾燥成熟種子,臨床常用來治療乳腺疾病,有散結止痛之效;配以桂圓肉、蜜棗養血滋陰,兼能調和湯味,瘦肉健脾補虛。諸物合用煲湯,適合病情受控 的乳癌患者日常保健飲用。

材料:瘦肉200克、海帶50克、橘核9克、桂圓肉12克、 蜜棗2枚
做法:將瘦肉、海帶洗淨切塊,連同橘核放入瓦鍋內,酌加適量清水,用大火煲滾後改用細火再煲1.5小時,加少許鹽調味即成
用法:飲湯食肉和海帶,每周2至3次,服用10次為一個療程
功效:清熱散結

小知識
海帶——去水消腫
海帶,性寒、味鹹,有清熱利水、軟堅散結之效,是煲湯和煮糖水的常用材料。臨床入藥,可治癭瘤結核、乳腺增生、水腫腳氣。日常保健,可配益母草、綠豆、陳皮等,適合肢體浮腫、乳腺痰核的女性患者調理飲用。

橘核 ——散結核
橘核,取橘的成熟種子,洗淨曬乾後入藥。性平、味苦,功能理氣化痰、散結止痛。臨床常用橘核配荔枝核,合稱「橘荔雙核」,專治頸部腫塊、淋巴結核、乳腺痰核、子宮肌瘤等病症,療效理想。

本文摘自《湯.茶良品:中醫教你調養臟腑之簡方》/梁浩榮(香港浸會大學中醫藥學院一級講師)/天窗出版社有限公司


書摘,《湯.茶良品:中醫教你調養臟腑之簡方》

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