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甘藍:2種類都營養多多!防黃斑部病變更抗1癌

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甘藍:2種類都營養多多!防黃斑部病變更抗1癌
【早安健康編輯部/綜合報導】甘藍是十字花科蔬菜的一種,有哪些常見蔬菜屬於「甘藍」呢?甘藍又有哪些營養呢?以下告訴您!

甘藍有哪些營養呢?


抱子甘藍
抱子甘藍富含維生素C和維生素K,以及葉酸和B6等維生素B群營養素。要特別注意的是,使用抗凝血劑的人要諮詢醫師再吃,因為其中的維生素K具有促進凝血作用。

羽衣甘藍
羽衣甘藍的維生素C、維生素K、鈣質和β-胡蘿蔔素含量都很豐富,因此常被用於降低減少更年期前婦女的乳癌、以及與年齡相關的黃斑部病變風險。



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