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名醫推薦 枸杞子護眼茶飲2帖

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名醫推薦 枸杞子護眼茶飲2帖
【早安健康編輯部】現代人經常用眼過度,除了朝九晚五使用電腦的上班族,許多人搭乘大眾交通公具時也不忘低頭用3C,或是徹夜上網打線上遊戲,甚至是不注意眼部防曬,都容易讓雙眼感到疲勞、提早開始老化,得到老花眼、青光眼等病症。多位醫師都極推薦最常見好用的護眼食物就是枸杞子。



1.過濾傷眼藍光、預防眼疾

張菁中醫師表示,研究指出枸杞子含有葉黃素、玉米黃質,具有過濾螢幕藍光的效果,因此可預防老化性視網膜黃斑區病變、老花眼、白內障等眼部退化疾病。枸杞子也富含胡蘿蔔素,會在體內轉為維生素A,有保健視力之效。此外,枸杞所含的多醣體可以強化免疫機能,也含有助肝臟解毒的牛磺酸及胺基酸。

2.防眼睛過敏 
黃紹傑中醫師曾為文說明,眼睛過敏,覺得眼睛癢、流眼淚,可以多服用枸杞子有改善效果。但若紅眼症、角膜炎,有眼睛腫痛的情形,或是淚管閉塞導致眼淚變多,以及急性眼疾如眼壓過高、眼底出血等情形,枸杞子就不適用。

3.枸杞茶薰眼、溫敷 消除眼睛疲勞
眼科醫師梁智凱曾在書中建議,可以選用杯口較大的杯子沖泡枸杞茶,低頭讓蒸氣薰眼10分鐘左右,即能消除眼部疲勞。用溫毛巾敷眼5~10分鐘亦可。

❖免疫學專家的「黃耆枸杞湯」 改善視力、調整免疫力
臺大免疫學博士孫安迪曾提到,長期飲用「黃耆枸杞湯」可以改善視力,增加淚水、唾液分泌,也具有調整免疫力的作用。

【準備材料】
黃耆   12公克
枸杞     9公克
紅棗     9公克
麥門冬 9公克
熟地     9公克

【做法】
1. 將全部的中藥材放入鍋中,加入兩碗水(約600cc),以大火燒煮。
2. 煮滾後改以小火烹煮,直到水分剩下一半,即可飲用。

❖「枸杞菊花茶」 明目養肝、抗老防皺紋、保護血管
吳建隆醫師在《泡杯健康好茶》一書中提到,枸杞子可以直接食用,也可以自製簡單的枸杞菊花茶,有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,容易疲倦或是習慣晚睡、熬夜的人都能飲用,也有助於改善天氣變化時口鼻乾燥不適的現象。

【準備材料】
水         500cc
白菊花    10g
枸杞子    10g
冰糖       少許

【做法】
1. 先將500cc水煮沸。
2. 放入白菊花、枸杞,小火燜煮10分鐘。
3. 加入適量冰糖拌勻即可飲用。

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