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降體脂、消口臭、解便秘!原來這時喝醋最好…

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降體脂、消口臭、解便秘!原來這時喝醋最好…
【早安健康編輯部/編譯】網路上盛傳喝醋能減肥,究竟是真是假?

體驗了250種以上的減肥方法、成功瘦下15公斤的日本瘦身名人和田清香表示,依據刊登於專業學術期刊《生物科學、生物技術及生物化學》(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)的臨床研究結果,每天攝取15ml醋就能減少內臟脂肪,降低血液中三酸甘油酯,體重、BMI、腹圍也會連帶下降。

和田清香解釋,這是因為醋本身的成分就具有可以抑止脂肪囤積的作用。醋裡面的「醋酸」能燃燒能量,胺基酸則有助於分解脂肪;當醋進入體內,裡面豐富的胺基酸活化脂肪燃燒酵素,便能防止脂肪囤積在體內。

想改善便秘、粉刺、虛冷、口臭?吃醋就對了!

因為醋有抗菌作用,醋也可以減少腸道裡的有害細菌、活化腸道活動,進而改善腸道環境、消解便秘,一併解決擾人的乾燥肌及粉刺等問題。

和田清香亦表示,讓許多人困擾的口臭問題,也可以用醋來預防!由於醋進入消化系統之後,能發揮優秀的抗菌效果,抑制消化器官裡的有害細菌增殖,因此可以防止胃部消化不良等原因造成的口臭。

醋如果能搭配富含維生素C、E的食物一同攝取,更可以促進維生素C、E的吸收效率,加強體內的抗氧化能力,既抗老又美肌。醋還有促進血液循環的作用,對於容易手腳冰冷、便秘的女性而言,醋可說是最天然又健康的好朋友。

餐中餐後吃好醋、取代鹽巴調味,美味、健康、簡單瘦!



許多人想到喝醋,想必腦海中浮現的就是蘋果醋、藍莓醋等各式各樣的水果醋,此時應該注意這些醋的含糖量是否過高,或是內容物為人工製造,長期食用上述兩種醋,對健康當然是有害無益的。

除了挑好醋,喝醋也要挑時間,和田清香指出空腹時胃酸濃度較高,此時喝醋反而會破壞胃壁,建議在用餐時喝醋,更能發揮其抑制血糖急升的瘦身功效,在用餐後喝醋也能促進胃液分泌、幫助消化。

若不習慣直接喝醋,和田清香建議可以加開水、碳酸水來稀釋,也可以在料理時以醋增添滋味,取代重油重鹹的調味。如果不下廚,外食時可以在湯、沙拉上面淋一點醋,如果在家料理,在拌炒、燉煮料理裡面也可以加一些醋。由於醋和肉類、海鮮、蔬菜等各種食材搭配都很出色,不妨多多嘗試。

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