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更年期食補大全!大豆防乳癌抗骨鬆,對症食譜必看- 第3頁

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改善更年期不適的料理

營養專家一再強調,更年期飲食絕對要均衡、適量,若長期只偏重任何單一食物,都會為身體帶來失衡與負擔。以下為營養師所推薦的溫和滋補料理,有葷有素,可視情況於日常生活中搭配進食,從中獲得各式適宜的營養素,並改善更年期所面臨的種種不適。

健康的蛋白質—黃豆蛋白粉

大豆蛋白跟動物蛋白一樣,能提供身體所需的必需胺基酸,低脂肪且不含膽固醇。黃豆蛋白是分離大豆蛋白配方,含有微量多種必需礦物質以及其他複合物質,如大豆異黃酮。大豆異黃酮有助身體保存鈣質,維持骨骼健康最佳狀態。

功效 料理
改善頭痛、眩暈 龍井菊花飲、睡蓮小麥粥、糯米蒸雞、川芎白芷魚頭湯、芝麻牛蒡絲、九層塔蒸蟹
改善潮紅、潮熱 銀耳燉白糖、鮮蘑春筍、冬菜銀芽湯、絲瓜肉片豆腐羹、蒲公英江米飯、綠豆稀飯
改善胸悶、心悸 柏子仁燉豬心、人參蓮子湯、茯苓松仁飲、鮮菇燴墨魚、花旗參荷葉蒸田雞、黑芝麻燉雞
改善骨質疏鬆 黃豆排骨湯、麻醬拌綠蔬、核桃優格、花生丁香魚、烤乳酪干貝、鰹魚味噌湯、香菇豆腐鍋
改善關節疼痛 薏仁豬腳湯、木耳豆腐羹、蝦皮拌秋葵、蹄筋滷豬腳、鹿角膠煲排骨、菱角燉豬肉
改善肥胖 薏仁冬瓜飲、山楂銀菊茶、荷葉瘦肉湯、冬瓜瘦肉湯、冬瓜枸杞粥、山楂烏梅茶
改善心血管疾病 蒜味義大利麵、黃耆干貝白菜、海帶濃湯、醋漬花生、涼拌芹菜、大蒜粥、鮭魚壽司
改善焦慮、憂鬱 白芍甘草蛤蜊湯、松子什錦飯、鮭魚蛤蜊麵、白醬牡蠣、味噌花椰菜、合歡花粥、銀耳百合紅棗湯
改善健忘、注意力不集中 高麗人參雞、核桃芝麻丸、銀芽青花魚、玉米炒蝦仁、洋蔥炒豬肉、酸棗仁魚湯
改善失眠 松子紅棗糖水、桂圓蓮子湯、百合紅棗湯、蓮子百合煲豬肉、糯米麥粥、銀耳木瓜排骨湯、桑椹粥
改善陰道乾燥、變薄、性慾降低 山藥白糖飲、枸杞粥、鮮蝦燉豆腐、糯米蒸雞、鴨梨鱸魚、松子什錦飯、栗子燉白菜
改善尿失禁 核桃煲乳鴿、核桃黑豆豬腰湯、黃實淮山粥、黨參核桃煎、龍眼棗仁飲
改善皮膚老化 白芷當歸四神湯、蓮藕紅棗鯽魚湯、紅豆薏仁粥、雙蓮紫米粥、豆漿白果粥、核桃芝麻粥、燕窩冰糖粥
改善便秘、腹瀉、消化不良 蘋果汁、紅棗生薑飲、松子仁粥、核桃優格、蜂蜜茶、蜜芪芝麻糊、銀耳大棗羹
改善水腫 茯苓冬瓜湯、杜仲炒腰花、昆布海藻瘦肉湯、八寶飯、醋漬小黃瓜、火腿青豌豆

 


更年期,好自在
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