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祛寒遠離心血管病!大雪時節喝老薑茶加這味,防關節炎

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祛寒遠離心血管病!大雪時節喝老薑茶加這味,防關節炎
【早安健康/曾啟翔整理編輯】國曆12月7-8日的大雪,是冬天的倒數第2個節氣,天氣越來越有冷的感覺了,且早晚溫差大,容易誘發關節炎及呼吸系統問題,同時心血管疾病也容易發作,所以在此節氣要特別注意保暖,外出必須多穿點衣服,頭部保暖也應重視。

大雪應養脾胃 辛溫食物佐香料

在中醫的觀點中,認為大雪的時候應該保養脾胃,食物選擇上以辛溫為主,若以營養學的觀念,則認為可以多樣化攝取營養均衡,例如:羊、牛、雞、山藥都是不錯的食材,並可以使用適量的辛香料調味,也助促進血液循環。辛香料的調味如:胡椒、花椒、辣椒、生薑、蔥、蒜等。

這類的食材除了能擴張微血管,促進血液循環,並具有輕微發熱、發汗之作用,能夠達到去風寒的效果,其中喝薑汁也能夠舒緩膝關節疼痛。

大雪時令養生食材推薦



  • 羊肉:鋅含量高,可增強白血球作用、促進膠原蛋白合成。
  • 栗子:油脂少、富含維生素B6,有助製造白血球。
  • 韭菜:膳食纖維含量高,促進腸胃蠕動,排便順暢。
  • 薑:促血液循環,暖身體去風寒。

大雪暖身時令食譜推薦



紅糖老薑茶(5人份)
材料:老薑100公克、枸杞24公克、紅棗10粒、紅糖100公克、水2000毫升。
作法:
  1. 老薑洗淨後切片,紅棗洗淨後切開去籽,枸杞洗淨浸泡一下後備用。
  2. 鍋中加入水煮沸,再加入所有食材,轉小火煮10分鐘。
  3. 最後加入紅糖,濾渣後就可以喝了。

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標籤: 節氣養生 大雪 節氣 薑茶 暖身 關節炎