編按：嘉義縣2名40歲工人日前摘取工寮附近的野菜自己煮成蛋花湯，不料用完餐30分鐘後，竟陸續出現胡言亂語、意識不清等狀況，原先以為是突發中風而立刻就醫搶命。不過醫師判斷，二人同時中風可能性不高，進一步釐清病因，才在剩餘的野菜蛋花湯中發現疑似有毒植物，後續追蹤附近有毒植物的嫩葉確實有採摘痕跡，研判兩人是食物中毒所致！
不少野菜看似無害、可以吃，甚至與常見食材相似，其實含有危險毒素！千萬不要以為「天然的」一定不傷身，當心毒物下肚變成食物中毒，甚至有案例吃出肺纖維化、心律不整等危害！
不少野菜看似無害、可以吃，甚至與常見食材相似，其實含有危險毒素！千萬不要以為「天然的」一定不傷身，當心毒物下肚變成食物中毒，甚至有案例吃出肺纖維化、心律不整等危害！
「天然的尚好！」是許多人對於食物的迷思，但其實有很多天然毒素若不小心吃下肚，可能傷身甚至要命。
前陣子，桃園一名婦人，與菜販買芋頭莖，煮熟後吃了一口感覺不對勁、立刻吐掉，但是沒想到他的嘴唇跟臉都腫了起來。醫生表示，婦人誤食的是姑婆芋，因為跟芋頭葉的外觀相似，但它全株都有毒。
誤食有毒菇婆芋的事件時有所聞，2016年行政院發言人徐國勇也曾因此送醫；2017年也有兩起相同的食安事件，所幸皆無造成生命危險，然而，了解天然毒素並進一步留心注意，更能為自己的安全多加把關。
亂吃來路不明草藥野菜，恐心臟停止、急性腎衰竭！
林口長庚醫院護理師譚敦慈表示，很多人認為天然的比較不傷身，很喜歡食用號稱有保肝、抗癌、減肥或排毒等功效的野菜或草藥，但這真的安全嗎？
林口長庚醫院腎臟科醫師翁正昊分享，前陣子有人把「樹菸草」誤認為「芥菜」誤食，結果因此中毒。樹菸草與菸草類似，但其中含有大含量的毒藜鹼，是一種神經毒劑，會刺激神經興奮，持續久了神經會疲乏，導致心臟停止、呼吸衰竭等症狀產生。
翁正昊進一步表示，有些植物含有大量的草酸鈣，吃進去後可能造成急性腎衰竭，因此，最好還是不要亂吃沒有見過的蔬菜。
譚敦慈提及，之前許多人說吃「南非葉」可以抗癌、保肝、降血糖，有些名人也在列，食用南非葉之後就沒有積極的持續治療乳癌及大腸癌，後來都不幸逝世。
也有人聽聞南非葉有此功效，在交際應酬前就吃了兩片，結果喝酒也一樣醉到不省人事，甚至驟逝。翁正昊醫師回應，南非葉是沒有療效的，還可能對身體有害，所以不要隨便聽信坊間謠言及偏方，食用來路不明的草藥，「沒有醫師的推薦，最好盡量避免。」 （編輯推薦：腰痛吃藥3周竟急速腎衰竭！3個「藥命地雷」可致腎衰洗腎）
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