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世上沒有減不掉的肥肉!台灣人5大養胖地雷「這杯必上榜」

時間:2020-04-30 作者:早安健康/蔡明劼醫師
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變胖總是一瞬間,減肥卻是一輩子的志業。為什麼明明已經努力減肥,卻還是失敗連連?到底要怎麼做,才能擺脫肚子上的肥油,重拾健康?這次我們請到了成功減重不復胖的蔡明劼醫師,不僅分享專業與親身經驗,更以幽默犀利的口吻,將減重正確知識娓娓道來!

年年增胖是因為年紀大、代謝變差?



身為內分泌新陳代謝專科醫師,蔡明劼醫師對減肥族常說的話可說是瞭若指掌,無論是年紀大代謝差,或是水腫、內分泌失調,他笑說,變胖的真相只有一個,就是「吃進去的熱量大於消耗的熱量」,不會有意外。

「世界上沒有減不下來的肥,只有用錯方法的人。」蔡明劼醫師進一步指出,雖然年紀大代謝稍微變差,或者內分泌失調,像是多囊性卵巢症候群的族群,減重會比一般人困難一些沒錯,但只要掌握正確飲食及適度運動,讓「吃進去的熱量小於消耗的熱量」,還是有許多成功減重的案例。

「我媽媽60多歲,身材標準,也認為自己的飲食沒問題。但體重逐年增加,終於來找我幫忙,我分析飲食之後揪出很多問題,比如蛋白質攝取不足等等,媽媽也配合我的建議執行,後來瘦下5公斤並維持到現在。」

提及是否有碰過上述狀況成功減重的案例,蔡明劼醫師以自己的媽媽為例分享,60多歲的媽媽身材標準,也自認飲食沒問題,但體重仍逐年增加,後來找他幫忙分析飲食後,揪出了許多背後的問題,像是蛋白質攝取不足。而在持續配合醫師的建議執行減重計畫之下,成功甩掉5公斤並維持至今。

另有一位護理師,因多囊性卵巢症候群,一年胖了10公斤,在蔡明劼醫師將其飲食「砍掉重練」之後,也順利順利瘦下10公斤,「多囊對她來說已經不是藉口了。」 (編輯推薦:對荷爾蒙好!瘦身、經期、更年期怎麼吃才對|郭安妮醫師|名醫的餐桌)

造成台灣人肥胖的5大壞習慣



台灣人有多胖?過去一項2013-2016年「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,成人過重及肥胖盛行率高達45.4%,幾乎是兩名成人就有一名是過重肥胖,這種現象是如何造成的?蔡明劼醫師一口氣就列出5個讓台灣人胖起來的壞習慣:

愛喝含糖飲料
「我們走在街上就知道,飲料店一間一間地開,」蔡明劼醫師指出,台灣手搖飲料盛行,很多人習慣每天一杯,甚至一天好幾杯,事實上,含糖飲料空有熱量但完全沒有營養價值,喝了只會變胖而已,可說是台灣人罹患慢性病的元兇之一。 (編輯推薦:台灣「洗腎王國」元兇!醫師5招逆轉高血糖洗腎遠離我)

青菜量不足
蔡明劼醫師表示,青菜富含膳食纖維、熱量又低,是減肥一族的好朋友,每餐最少要有兩份青菜(一份為煮熟大約一個飯碗的量),很多人都無法達標,遑論外食族,而青菜攝取不足的結果,就是容易吃進過多的澱粉跟油脂,導致變胖。

吃太多油脂卻太少蛋白質
許多人認為,減肥要吃肉補充蛋白質,卻選擇油脂過高的加工肉類,比如香腸、水餃等,反而熱量破表,胖得不明不白。

蔡明劼醫師說明,補充蛋白質還是要懂得挑選,例如健身族群喜歡吃的「雞胸肉」,若無法接受選擇「去皮的雞腿肉」也是不錯的;豬肉的話就選擇油脂量較少的「豬里肌肉或豬腱肉」;喜歡吃牛肉的話,可以選擇「菲力或嫩肩牛排」。

不吃正餐卻愛吃零食
正餐時間為減肥不敢吃飽,下午茶時間的餅乾、飲料卻來者不拒,熱量遠比正餐還高。

缺乏規律的運動習慣
很多人「為減肥而運動」,最典型的就是在立志減肥的前幾天拚命運動,幾天後發現體重沒變就立刻放棄運動,徒然留下痛苦和失望。

肥胖與多種癌症的發生息息相關,「我到底胖不胖?」下一頁教你用兩個指標判斷,絕對比靠感覺準確多!
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標籤: 生活知識影片 減重 瘦身 減肥 內臟脂肪 腰圍 BMI 內臟脂肪減肥術

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